苹果手机软件加密可以通过以下步骤进行设置：
1. 打开“设置”应用程序，滚动并找到“Touch ID与密码”（若为Face ID的设备，则为“Face ID与密码”）选项。
2. 点击“Touch ID与密码”（或“Face ID与密码”），输入您的设备密码。
3. 在“Touch ID与密码”（或“Face ID与密码”）页面中，向下滚动并找到“应用程序密码”选项。
4. 点击“应用程序密码”，然后点击右上角的“启用密码”。
5. 输入您想要设置的应用程序密码，并确认密码。
6. 在弹出的列表中，选择您想要加密的应用程序。您可以选择多个应用程序进行加密。
7. 设置完成后，您需要在每次打开被加密的应用程序时输入应用程序密码。
请注意，苹果手机软件加密只能对您选择的应用程序进行加密，其他应用程序仍然可以自由访问。此外，若您忘记了应用程序密码，您可以通过“Touch ID与密码”（或“Face ID与密码”）页面中的“更改密码”选项来重新设置密码。
