苹果备忘录画画的笔迹默认是自然的手写风格，想要变直需要进行以下步骤：
1. 打开备忘录应用，进入已有的笔迹的编辑界面。
2. 在编辑界面左下方可以找到一个笔迹调整工具，点击进入。
3. 在工具栏里找到“平滑笔画”功能，点击进行开启。
4. 在开启平滑笔画功能后，笔迹呈现出直线般的模样。
5. 可以根据自己需要进行调整，调整后就可以得到一条笔直的线条。
6. 如果还想要对现有笔迹进行更改，可以在编辑界面进行调整和删减，最终得到一条笔直的线条。
总的来说，苹果备忘录画画的功能十分简单，只需要了解基本的操作方法即可轻松上手。
